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Matadero Industrial Centro Occidental, C.A. в Barquisimeto | Tienda en línea Matadero Industrial Centro Occidental, C.A. Barquisimeto (Venezuela)

Matadero Industrial Centro Occidental, C.A.

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Venezuela,  Lara,  Barquisimeto,  Autopista Barquisimeto –Yaritagua, Km 6, Caserío Veragacha

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Sobre empresa

Matadero Industrial Centro Occidental, C.A.

Un grupo de Empresarios Ganaderos Venezolanos que en 1966 decidió integrarse aguas abajo en el negocio de la ceba de ganado para darle mayor valor agregado a sus reses. Construida hace 40 años en Veragacha, Estado Lara, Venezuela, planta de beneficio de reses y cerdos, El Matadero Industrial Centro Occidental C.A., es actualizado constantemente y cuenta con los mejores y más modernos equipos y sistemas. Esta renovada infraestructura, en combinación con el excelente y dedicado trabajo de todo recurso humano, nos permite obtener la mejor faena de reses y cerdos del país, lo que nos garantiza procesar los mejores productos cárnicos del mercado, al mismo tiempo que cumplimos con todas las normas sanitarias nacionales, y para muestra de ello es empeño en lograr este año 2006 la certificación ISO 9001, norma internacional.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Subproductos
Disponibles 
Vísceras rojas, corazón, pulmón, hígado, bazo y riñones. Vísceras blancas: Incluyen panza, bonete, librillo, cuajar, intestino delgado e intestino grueso. Patas, Sesos, Rabo, Lengua, Cabeza, Órganos genitales. Otros restos cárnicos: esófago y músculos subcutáneos, empleados en la...
Grupo: Subproductos
Cueros
Disponibles 
Es el sub-producto de mayor valor. Se ejerce estricto control de calidad en su procesamiento para evitar cortes y rasgaduras que pudieran disminuir su valor comercial. Es enviado descarnado a las tenerías.
Grupo: Natural de la piel
Sebo
Disponibles 
Es la grasa bruta obtenida en la extracción y limpieza de vísceras. Se utiliza en la formulación y fabricación de alimentos concentrados para animales.
Grupo: Grasa
Huesos y restos de carne
Disponibles 
Son sometidos a un complejo proceso que los transforma en harina de grano muy fino, la cual es utilizada en la fabricación de alimentos concentrados para animales.
Grupo: Harina de huesos
Carne hamburguesa
Disponibles 
Son preparadas con 100 de carne de res y contienen un porcentaje equivalente de grasa igual a un 18 %, y son empacadas en diferentes presentaciones.
Grupo: Comestibles congelados
Carne molida
Disponibles 
Puede prepararse de cualquier corte de la canal incluyendo recortes sin tendones. El contenido de grasa y el corte a utilizar deben ser especificados y son empacadas en diferentes presentaciones.
Grupo: Picadillos de carne
Carne en canal
Disponibles 
La canal es el resultante del proceso de beneficio de la res. Luego de realizados todos los procesos para beneficiar técnica e higiénicamente a la res, la canal se divide en dos partes iguales, llamadas medias canales, cortando longitudinalmente, con una sierra, la columna vertebral desde la...
Grupo: Carne de vaca
Productos cárnicos
Disponibles 
El empaque al vacío de nuestros productos, permite al consumidor elegir la porción de carne deseada para su consumo, con la máxima garantía de seguridad e higiene microbiológica, que ofrece un ambiente controlado y libre de oxigeno evitando el de desarrollo de bacterias. permite la continuación del...
Grupo: Productos de carne
Servicio de clasificación de canales
 
Consiste en la clasificación y categorización de las canales tomando en consideración parámetros cuantitativos y cualitativos tales como: peso, madurez fisiológica, condición sexual, muscularidad y cobertura de grasa. Esta actividad es efectuada por profesionales autorizados por la Unidad Técnica...
Grupo: Servicios de peritación y certificación de comestibles
Servicio de desposte
 
Consiste en el deshuese de las canales bovinas y empaquetado de los cortes extraídos, para que la carne sea más tierna, de mejor calidad microbiológica y mayor vida útil.
Grupo: Elaboración de carne
Servicio de transporte de reses
 
Se ofrece a nuestros proveedores el traslado de reses desde sus fincas hasta nuestras instalaciones, lo que garantiza la integridad de la carga animal, además de un ahorro significativo en los costos relacionados.empacadas en diferentes presentaciones.
Grupo: Servicios de agencias de transporte y expedicion para el ganado y animales vivos
LiveInternet

Descripción

Surtido amplio de productos y servicios de la empresa Matadero Industrial Centro Occidental, C.A.. Toda la información sobre Matadero Industrial Centro Occidental, C.A. en Barquisimeto (Venezuela).